Mit Kirschsaft und rotem Tortenguß, ich schwöre
Fress-Dich-Dumm-Kuchen
Rührteig herstellen aus
150 g Zucker
2 Vanillzucker
4 Eiern
250 g (au weia) Butter
250 g Mehl
1/2 P Backpulver
Das Ganze bei 200 Grad für 15+ Minuten backen, währenddessen
Crememasse herstellen aus:
entweder 2 Packungen Sahne- oder Vanillepudding oder zwei Flammeri-Rezepte mit insgesamt aber nur einem 3/4 l Milch herstellen (ohne Zucker, der steht ja unten),
3 Becher Schmand,
2 Eigelb und
120 g Zucker unterrühren.
Die Masse auf dem gebackenen Boden verteilen,
zwei Glas Kirschen (gut abgetropft)
darauf verteilen (einschichtig), noch mal
15+ Minuten bei 200 Grad backen.
(Das Ganze wabbelt noch ziemlich wenn es aus dem Ofen kommt, wird aber dann fest. Die Zeit hängt auch davon ab, wie gut der Ofen ist. Unser altes Ding braucht eher ne halbe Stunde, meine Tante schafft’s in 15 Minuten… ausprobieren, Versuch und Irrtum…)
Mit dem Kirschsaft aus dem Glas 2 Päckchen roten Tortenguss anrühren, zügig darauf verteilen.
Ergibt mehr als eine runde Form und weniger als ein Blech… ich empfehle so ne eckige Form. Keine Ahnung, wie man das nennt. So einen eckigen Rand halt. Oder eine große und eine kleine runde Form. Oder eine runde Form und alles um ein Drittel reduzieren.
Und dann halt mal ne Runde extra Joggen.